Ранньостиглий сорт, від посіву до дозрівання качанів приблизно 110 днів. Качан округлий, на розрізі жовтуватий, середньої щільності, масою 1,2-1,4 кг Зовнішня кочерига коротка. Лист пузирчастий, більш тонкий і ніжний, ніж у білокачанної капусти. Використовується в свіжому вигляді в салатах і для приготування солянок, щів, начинок для пирогів. Найапетитніші голубці виходять саме при використанні листя савойської капусти. Вона багата вітамінами С, В1, РР, каротин, солі калію, магнію, кальцію, заліза, фосфору. Смак відмінний. Врожайність висока – 4,5-5,2 кг/м2.