Алебастр (будівельний гіпс) застосовується при виконанні будівельних роботах та у процесі виготовлення різноманітних будівельних виробів. Застосування будівельного гіпсу дозволяє знизити витрати інших матеріалів в сухих сумішах, замінити частину цементу та інших складових, і таким чином здешевити склад.