Насіння буряку бордо "Гранатовий сік" - високоврожайний (7-8 кг/м2) ранньостиглий сорт, формує врожай за 90-100 днів від сходів. Коренеплоди округлі, гладкі, з тонким і коротким осьовим корінцем, масою 110-210 р. М'якоть темно-червона, без кілець, щільна, соковита, відмінних смакових якостей. Сорт холодостійкий, стійкий до цвітушності. Коренеплоди придатні для тривалого зберігання. Використовуються в повсякденній домашній кулінарії та для консервування.