Ручной пресс с кожухом на 15-л "Винница ХлебПром" предназначен для переработки измельченных твердых (яблоки, свекла, груши) и мягких (виноград, томаты, малина) овощей, фруктов и ягод. Позволяет перерабатывать до 200 килограмм за час. Пресс также может использоваться для отжима творога. Ручной пресс считается оптимальным оборудованием для переработки овощей, фруктов, ягод и творога, так как именно при работе с ним сохраняются все полезные микроэлементы и витамины (продукт не проходит тепловую обработку), а за счет качественно выполненной перфорации рабочей корзины достигается максимальная чистота сока - до 98%. Все рабочие части ручного пресса "Винница ХлебПром", напрямую контактирующие с перерабатываемым сырьем, выполнены из пищевой нержавеющей стали либо покрыты высокостойкой пищевой эмалью. Это обеспечивает отсутствие в готовом продукте вредных примесей, которые могут появляться при работе с некачественным оборудованием. Немаловажным преимуществом ручного пресса является его автономная и, за счет этого, экономная работа - вам не нужно подключать пресс к электросети и оплачивать дополнительные счета. Фактор отсутствия электромеханической обработки также чрезвычайно важен при виноделии.