Самый известный среднеспелый (100-120 дней) сорт цилиндрической свеклы, которая приобрела свою популярность благодаря очень сильной урожайности, легкости выращивания и уборки (в почву погружены всего на 1/4 своей длины). Корнеплоды удлиненной формы со средним весом от 250 до 600 грамм. В длину могут достигать 20 см диаметром до 9 см. Мякоть приятного и насыщенного красного цвета с полным отсутствием кольцеватости, по вкусовым качествам сочная и сладкая. «Цилиндра» хорошо подходит для зимнего хранения, на разные виды переработки и для употребления в свежем виде в составе разных блюд и салатов.